Brewery · Enschede
Stadsgravenstraat 59 7511 ER Enschede
In maart 2015 werd de speciaalbierwinkel Stanislaus Brewskovitch geopend in Enschede. Later werd er ook een winkel gevestigd in Zwolle. Beide winkels zijn er niet meer.
Op 7 mei 2016 werden de eerste bieren gepresenteerd tijdens het 2e Dutch Craft Beer Festival in Enschede. De brouwerij maakte in het begin gebruik van de brouwfaciliteiten van Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co.
In oktober 2018 wordt de brewpub geopend in de Menistenkerk in Enschede. Tegen het einde van 2018 moeten de eerste brouwsels uit de brouwinstallatie komen. De installatie heeft een capaciteit van 500 liter per brouwsel.