Brewery · Tilburg
Burgemeester Brokxlaan 18 18 5041 SB Tilburg
LOC Brewery is een initiatief van Roy Maas, Erwin Schellekens, Daniel Tano en Paul Cools. De vier kenden elkaar omdat hun kinderen in dezelfde klas zaten en ze ontmoetten elkaar dus op het schoolplein. Testbrouwsels werden gebrouwen in een industrieel pand in de Spoorzone. In juni 2015 kwam het eerste bier op de markt.
Roy Maas verliet de brouwerij in 2018.
In de periode januari 2018 - 2021 had LOC Brewery een eigen Taproom die op vrijdag en zaterdag geopend was.
In 2021 werd een crowdfunding gestart voor een nieuwe brewpub. Het plan was om de brewpub in voorjaar 2021 te openen, maar door vertragingen aan de kant van Gemeente Tilburg kregen ze de sleutels van het nieuwe pand pas op 1 september 2022, na 8 maanden vertraging. Pas in 2023 werd er voor het eerst in de eigen brouwerij gebrouwen.
De nieuwe brouwerij / brewpub werd gevestigd in het voormalige Gebouw 79 in de Spoorzone - in de industriële rij bebouwing waar eveneens RAW zit.
In 2024 werden een aantal core range bieren gebrouwen bij Frontaal.