Brewery
De Streek 40 9254 RL Hurdegaryp (gemeente Tytsjerksteradiel)
Brouwerij De Walster is ontstaan uit een uit de hand gelopen hobby van Willem de Wal.
In 2022 heeft Willem zijn "brouwhok" grondig verbouwd en naast de brouwerij is er ook een ruimte gecreëerd voor proeverijen tot 10 personen. Het eerste brouwsel in de nieuwe brouwerij was ook nog eens zijn 100ste keer met de grainfather brouwketel.