Brewery · Zutphen
Pollaan 16 7202 BX Zutphen
Copperz komt voort uit Stadsbrouwerij Cambrinus. Copperz en legt zich toe op het vervaardigen van bier en distillaten en is gevestigd in een compleet gerenoveerd pand van de voormalige firma “Van Gend & Loos” aan de Pollaan, op industrieterrein de Mars in Zutphen. Medio 2022 werd begonnen met het maken van distillaten in de eigen koperen distilleerketels. Eind 2023 ging de Gin-school van start, waar verschillende workshops worden verzorgd, zoals het distilleren van gin, whisky of rum. In 2023 werd ook gestart met het brouwen van eigen bier. Daarnaast wordt er een workshop bierbrouwen verzorgd.