Brewery · Hoeven
Moleneindsestraat 21 4741 RG Hoeven (gemeente Halderberge)
Jan Dommisse groeide op als boerenzoon in het Zeeuwse Westkapelle en was al vroeg onder de indruk van de graanvelden. Een logische stap dus om jaren later te starten als hobbybrouwer. Het eerste brouwsel was een extract in blik met water erbij, waarbij de smaak wel wat te wensen overliet. Van hobbybrouwer besloot hij om in 2017 de stap te zetten naar brouwerijhuurder.
Op 25 maart 2017 werd de eerste batch van 750 liter Halderbergs Blond gebrouwen. Vele andere bieren volgden daarna.
De officiële datum van oprichting is 1 juli 2017.
Sinds begin 2020 beschikt de brouwerij over een eigen brouwinstallatie en wordt er in de eigen ketels gebrouwen.
De brouwerij organiseert rondleidingen en beschikt over een klein winkeltje in de brouwerij. Daarnaast hebben ze een mobiele brouwinstallatie en kunnen ze op verzoek op locatie brouwen.