Brewery · Kamerik
’s-Gravensloot 14 3471 BM Kamerik (gemeente Woerden)
Marjan en Ad zijn twee echte bierliefhebbers. Tijdens een verjaardag van Boer Bert kwam ter sprake dat het water voor de koeien op een diepte van 100 wordt opgepompt en verder alleen wordt ontijzerd. Het leek Boer Bert een leuk idee om met dit water ook bier te gaan brouwen. Met de kennis van Age, al heel lang hobbybrouwer, werden er recepten met bronwater op de boerderij ontwikkeld en werd er bier gebrouwen. Het waren eerst vooral traditionele bieren voor eigen gebruik. Later werd dit uitgebreid met nieuwe recepten waarbij ingrediënten van en uit de omgeving van de boerderij werden gebruikt zoal pompoen, kalmoes, gras, watermunt, vlierbessen etc.
Er wordt een aantal weekenden per jaar gebrouwen waarbij twee brouwketels van 40 liter worden gebruikt. Per weekend worden er meestal vier soorten bier gebrouwen, die worden verkocht in de BoerBert-shop.